Concert de Sant Jordi + menú degustació

Concert Sant Jordi amb
Luna Cohen Bossa Nova (www.myspace.com/lunacohen)

Per Sant Jordi podreu degustar:

Les frivolités d'en Joan per començar
Foie micuit amb torradetes, chutney de maduixots i boquet de verds
Coca tèbia de bonítol confitat amb herbes mediterrànies i cítrics i melmelada casolana de tomàquet
Lluc de palangre farcit amb botifarra negra i espinacs mosaic de verdures i salseta de vi blanc i sàlvia
Filet de vedella amb trinxat de patata i tòfona, festucs i reducció de vi del Priorat
Smoothie de pinya i gingebre
Paleta cruixent amb crema de maracuyà i fruits vermells