the-menu

Novetats: Menús de Nadal 2014 i plats per emportar

 

Menús i Cartes Restaurant Mosaic Cardedeu. Reserves T. 93 8462 602 

Menú migdia a 14,80 €

La nostra cartamigdia per imprimir

 

 

Primers

  • Coca d’albergínies amb tomàquet confitat, ruca, mozzarella i olivada.
  • Musaka vegetal amb beixamenl de fruits secs i curry.
  • Crema de tardor
  • Amanida estil mosaic.
  • Arròs fregit amb verdures de temporada, bacó, daus de poma i oli de cítrics.

Segons

  • Rissotto de bolets amb gorgonzola.
  • Hamburguesa de vedella amb formatge de cabra caramelitzat i reducció de vi negre.
  • Creeps farcides de pollastre, xampinyons,espinacs i amb salsa de tomàquet i alfàbrega.
  • Remanat de porros, botifarra, tempura de pebrot del piquillo i oli de pesto
  • Peix dia.

Inclou 2 plats, una ració de pa, postre; aigua o copa de vi. Tria de la llista de plats del nostre menú, aquell que et faci més goig. El preu és amb IVA inclòs.

 

 

 

 

Menú tastets a 25€ 

La nostra cartatastets per imprimir

 

  • Micuit arrebossat amb fruits secs i borrego amb chutney de fruites del sol.
  • Carpaccio de ceps i llagostins amb oli de magrana i cítrics.
  • Amanida de tardor
  • Crema de bolets amb daus de foie
  • Ou poché sobre patata i porros confitats, espàrrecs verds amb una crema de brie i tòfona.
  • Niu de pasta kataifi amb verdures, confit d'ànec i porro.
  • Coca d'albergínies amb tomàquet confitat i mozzarella.
  • Mac burguer mosaic amb salsa de vi negre i xips
  • Rissotto de bolets amb formatge gorgonzola.
  • Costelles de porc glasejades amb soja, mèl i espècies
  • Broqueta de llagostins amb tempura.
  • peix s/m.

A triar entre tres plats i ho acompanyem amb una degustació de postres

 

 

 

 

Menú "finde" a 28€

La nostra cartafinde per imprimir

 

 

Per començar

  • Un aperitiu

Després un primer a triar entre

  • Sitakes farcits amb moniato, bacó amb crosta de cítrics i fruits secs.
  • Crema de ceba i castanyes amb oli d'alfàbrega i magrana i acompanyat amb tempura de verdures.
  • Arròs cremós de carxofes, porros i gírgoles de castanyer.

Un segon a triar entre

  • El peix de llotja
  • Pintada farcida de foie, dàtils amb salsa agredolça.
  • Tarrina de bou amb base de pa de pessic salat i salsa demiglace amb tòfona

I per acabar

  • Degustació de postres casolanes

SUGGERENCIES

  • Tartar de vedella estil mosaic 21€.
  • Filet de vedella amb foie pualé i deiglace amb tòfona i aroma de pierbes aromàtiques 18€.
  • Pasta fresca amb pesto de tomàquet confitat, tàperes i llagostins 13,50€

Inclou vi, pa i servei de cobert. L'IVA inclòs

 

 

 

v/ 13-11-2014