the-menu

 

Menús i Cartes Restaurant Mosaic Cardedeu      Reserves 34 938 462 602       This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

 

Menú migdia a 14,80 € de dilluns a divendres

 

Primers

  • Coca d’albergínies amb tomàquet confitat, espinacs, mozzarella i olivada.
  • Crema de primavera.
  • Amanida mosaic.
  • Empedrat de mongeta blanca amb bacallà esqueixat, tomàquet, olives, i vinagreta de fruits secs i alfàbrega.
  • Arròs fregit amb verduretes, bacó i salsa agredolça.

    Segons
  • Rissotto de bolets amb gorgonzola.
  • Pernilets de pollastre amb mostassa, mel i herbes provençals.
  • Creepe de truita farcit amb verdures de temporada, ceba caramel.litzada i botifarra del perol.
  • Hamburguesa de vedella amb formatge de cabra caramel·litzat i reducció de ví negre.
  • El nostre peix del dia.

Inclou 2 plats, una ració de pa, degustació postres; aigua o copa de vi.Tria de la llista de plats del nostre menú, aquell que et faci més goig.

El preu és amb IVA inclòs.

 

 

Menú tastets a 25€ cap de setmana, divendres nit i dissabte migdia i nit.

  • Micuit arrebossat amb fruits secs i tartar de maduixots.
  • Carpaccio de vieires amb oli de cítrics i mango.
  • Crema de primavera.
  • Timbal de patata, moniato, botifarra del perol, ceps i beixamel de festucs.
  • Sushi de salmó fumat, formatge cremós i mango.
  • Tèmpura de llagostins amb chutney de fruites..
  • Rissotto de bolets amb formatge gorgonzola.
  • Mini hamburgueses de vedella amb reducció de vi negre.
  • Burrito farcit amb confit d'ànec, alvocat, verdures i salsa de iogurt i mostassa.
  • peix segons mercat del dia.

       

A triar entre tres plats i ho acompanyem amb un degustació de postres.
La beguda i el pa van a part.

El preu és amb IVA inclòs.

 

 

Menú "de primavera" a 20€ cap de setmana, divendres nit i dissabte migdia i nit.

 

      Un primer a triar entre

  • Amanida estil mosaic.
  • Patata farcida amb botifarra del perol,daus de poma i beixamel d'espinacs i festucs.
  • Crema de primavera.
  • Espaghetti amb tinta de calamar, llagostins, verdures de temporada i crema suau de coco i curry verd..      

    Un segon a triar entre
  • Torrada amb confit d´ànec, calçots, xampinyons i mozarella.
  • Medallons de vedella amb peres al vi i puré de patata i naps.
  • Ous estrellats amb alls tendres, carbassa, sitake i daus de bacó.
  • Peix segons mercat.

      

      Inclou pa, vi o aigua, i postres. El cafè no és inclòs.

       El preu és amb IVA inclòs.

 

 

 

v/ 25-05-2016