the-menu

Menús i Cartes - Restaurant Mosaic Cardedeu - t.938 462 602 

Menú migdia a 14,80 €

Primers

  • Coca d’albergínies amb tomàquet confitat, ruca, mozzarella i olivada.
  • Musaka vegetal amb beixamenl de fruits secs i curry.
  • Crema de tardor
  • Amanida estil mosaic.
  • Arròs fregit amb verdures de temporada, bacó, daus de poma i oli de cítrics.

Segons

  • Rissotto de bolets amb gorgonzola.
  • Hamburguesa de vedella amb formatge de cabra caramelitzat i reducció de vi negre.
  • Creeps farcides de pollastre, xampinyons,espinacs i maionesa de menta i gengibre
  • Remanat de porros, botifarra i pebrot del piquillo amb pesto de tomàquet i alfàbrega.
  • Peix dia.

Inclou 2 plats, una ració de pa, postre, aigua o copa de vi. Tria de la llista de plats del nostre menú, aquell que et faci més goig. El preu és amb IVA inclòs.

 

Menú "finde" a 28€

Per començar:

  • Un aperitiu

Després un primer a triar entre:

  • Timbal de tomàquet amb esqueixada de bacalla, olivada, tempura d'escarola i vinagreta de te i mel.
  • Gazpatxo de cireres, vieires i oli da bacó i festucs.
  • Lassanya de pasta fresca amb verdures de temporada, formatge feta i beixamel d'espinacs.

Un segon a triar entre:

  • El peix de llotja
  • Costelles de xai amb crosta de citrics, puré de patata i alfábrega i salsa de cireres.
  • Hamburguesa de vedella amb foie pualé i reducció de vi negre.

I per acabar

  • Degustació de postres casolanes

SUGGERENCIES:

  • Tartar de vedella estil mosaic 21€.
  • Filet de vedella amb foie pualé i deiglace amb herbes aromàtiques 18€.
  • Arròs bomba amb pesto verd, vieires i cloises 15€
  • Pasta fresca amb alvocat, sitake,llagostins i llet de coco i curry 13,50€

Inclou vi, servei de cobert i pa. L'IVA inclòs

 

Menú tastets a 25€

  • Micuit amb chutney d'albercoc i fruits secs.
  • Carpaccio de vieires amb oli de cítrics..
  • Ravioli fred de pasta wanton farcit amb formatge cremós,mongeta,nactarines i vinagreta de llagostins
  • Patates baby al forn farcides amb bacó, porros i salsa de iogurt.
  • Ou poché sobre patata i porros confitats, espàrrecs verds
    amb una crema de brie i tòfona.
  • Timbal de patata i pop amb ametlles i formatge parmesà.
  • Coca d'albergínies amb tomàquet confitat i mozzarella.
  • Mac burguer mosaic amb salsa de vi negre i xips vegetals.
  • Rissotto de bolets amb formatge gorgonzola.
  • Roast beef de pollastre amb salsa agredolça.
  • Broqueta de llagostins amb tempura.
  • Musclos a la tailandesa

A triar entre tres plats i ho acompanyem amb una degustació de postres

 

 

 

 

v/ 17-10-2014