the-menu

 

Menús i Cartes Restaurant Mosaic Cardedeu. Reserves T. 93 8462 602 

Menú migdia a 14,80 €

Primers

  • Coca d’albergínies amb tomàquet confitat, ruca, mozzarella i olivada.
  • Musaka vegetal amb beixamenl de fruits secs i curry.
  • Crema de tardor
  • Amanida estil mosaic.
  • Arròs fregit amb verdures de temporada, bacó, daus de poma i oli de cítrics.

Segons

  • Rissotto de bolets amb gorgonzola.
  • Hamburguesa de vedella amb formatge de cabra caramelitzat i reducció de vi negre.
  • Creeps farcides de pollastre, xampinyons,espinacs i amb salsa de tomàquet i alfàbrega.
  • Remanat de porros, botifarra, tempura de pebrot del piquillo i oli de pesto
  • Peix dia.

Inclou 2 plats, una ració de pa, postre; aigua o copa de vi. Tria de la llista de plats del nostre menú, aquell que et faci més goig. El preu és amb IVA inclòs.

La nostra cartamigdia per imprimir

 

Menú tastets a 25€

  • Micuit arrebossat amb fruits secs i borrego amb chutney de fruites del sol.
  • Carpaccio de ceps i llagostins amb oli de magrana i cítrics.
  • Amanida de tardor
  • Crema de bolets amb daus de foie
  • Ou poché sobre patata i porros confitats, espàrrecs verds amb una crema de brie i tòfona.
  • Niu de pasta kataifi amb verdures, confit d'ànec i porro.
  • Coca d'albergínies amb tomàquet confitat i mozzarella.
  • Mac burguer mosaic amb salsa de vi negre i xips
  • Rissotto de bolets amb formatge gorgonzola.
  • Costelles de porc glasejades amb soja, mèl i espècies
  • Broqueta de llagostins amb tempura.
  • peix s/m.

A triar entre tres plats i ho acompanyem amb una degustació de postres

La nostre cartatastets per imprimir

 

 

 

Menú "finde" a 28€

Per començar:

  • Un aperitiu

Després un primer a triar entre:

  • Sitakes farcits amb moniato, bacó amb crosta de cítrics i fruits secs.
  • Crema de ceba i castanyes amb oli d'alfàbrega i magrana i acompanyat amb tempura de verdures.
  • Arròs cremós de carxofes, porros i gírgoles de castanyer.

Un segon a triar entre:

  • El peix de llotja
  • Pintada farcida de foie, dàtils amb salsa agredolça.
  • Tarrina de bou amb base de pa de pessic salat i salsa demiglace amb tòfona

I per acabar

  • Degustació de postres casolanes

SUGGERENCIES:

  • Tartar de vedella estil mosaic 21€.
  • Filet de vedella amb foie pualé i deiglace amb tòfona i aroma de pierbes aromàtiques 18€.
  • Pasta fresca amb pesto de tomàquet confitat, tàperes i llagostins 13,50€

Inclou vi, pa i servei de cobert. L'IVA inclòs

La nostre cartafinde per imprimir

 

 

v/ 13-11-2014