the-menu

 

Menús i Cartes Restaurant Mosaic Cardedeu.          Reserves T. 93 8462 602 

Menú migdia a 14,80 €

 

Primers

  • Coca d’albergínies amb tomàquet confitat, espinacs, mozzarella i olivada.
  • Crema d'estiu.
  • Amanida mosaic.

  • Carpaccio de poma i gambes amb oli de fruits secs, gingebre, mel i xupa xup de formatge cremós.
  • Pastís de verdures de l'horta amb salsa de pebrot del piquillo.

    Segons
  • Rissotto de bolets amb gorgonzola.
  • Pollastre fet a l'estil roast beef amb puré de patata i alfàbrega i salsa agredolça.
  • Tires de llom saltades amb verdures i salsa de mostassa i salvia.
  • Hamburguesa de vedella amb formatge de cabra caramel·litzat i reducció de ví.
  • El nostre peix del dia.

Inclou 2 plats, una ració de pa, postre; aigua o copa de vi. Tria de la llista de plats del nostre menú, aquell que et faci més goig. El preu és amb IVA inclòs.

 

Menú tastets a 25€ 

  • Micuit arrebossat amb fruits secs i chutney de fruites.
  • Timbal de bacallà esqueixat amb alvocat, cogombret, ventresca de tonyina i pesto de romesco..
  • Salmorejo estil mosaic.
  • Coca de roast beef amb espinacs frescos, ceba caramel.litzada i oli d'herbes aromàtiques.
  • Arròs saltat amb llagostins, espàrrecs, gírgoles i un toc de salsa agredolça.
  • Ou poche amb crema de formatge i tòfona i xips de pasta wanton.
  • Tèmpura de llagostins amb salsa agredolça.
  • Rissotto de bolets amb formatge gorgonzola.
  • Mini hamburguesa amb puré de patata, festucs, formatge brie i reducció de cassís.
  • Penne rigate farcits amb gambes, verdures i salsa americana suau.
  • peix segons mercat del dia.

A triar entre tres plats i degustació de postres. La beguda i el pa van a part. El preu és amb IVA inclòs.

 

 

Menú "d'estiu" a 20€

 

      Un primer a triar entre

  • Amanida estil mosaic
  • Coca de full amb verdures d'estiu, bolets, mozarella i pesto de romesco.
  • Crema d'estiu.
  • Ravioli de wanton farcit amb gambes, verdures i salsa americana amb alfàbrega..

      Un segon a triar entre

  • Hamburguesa de vedella amb formatge brie i puré de patata i fruits secs.
  • Arròs saltat amb llagostins, espàrrecs, gírgoles i un toc de salsa agredolça.
  • Tires de llom a la andalusa amb salsa de mostassa i mel.
  • Peix segons mercat.

      Inclou vi, aigua, pa, postres. El cafè no és inclòs.
      El preu és amb IVA inclòs.

 

 

 

v/ 01-07-2015